Dips-Auberginencreme - Rezept durch tigerlili1972
Folgendes ist Dips-Auberginencreme - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlili1972 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dips-Auberginencreme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Auberginen |
| 50 g | Schafskäse |
| 2 EL | Schmand |
| 0,5 | Chilischote |
| 1 | Knoblauchzehe zerdrückt-Edelgard nimmt ne Schalotte |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 TL | Raz El Hanout / Gewürzmischung |
| Oliven und Kirschtomaten zum Garnieren. |
Vorbereitung für Dips-Auberginencreme - Rezept
- Die Auberginen der Länge nach halbieren und bei 200° im Backofen mit den Schnittstellen nach unten 30-40min. backen.
- Fruchtfleisch auslösen und kleinschneiden. Die übrigen Zutaten rein geben und mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse verrühren. Mit Oliven und Tomaten garnieren.
Dips-Auberginencreme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 33,4 g |
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