Kartoffelsalat Das urschwäbische Rezept - Rezept geschrieben von Santorini
Hier ist es Kartoffelsalat Das urschwäbische Rezept - Rezept. Dieses Rezept von Santorini geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Kartoffelsalat Das urschwäbische Rezept - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 kg | festkochende Kartoffeln |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 300 ml | heisse Fleischbrühe / gekörnte Brühe evtl auch mehr |
| 3 EL | Rotweinessig |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Schnittlauch |
ZUBEREITUNG Kartoffelsalat Das urschwäbische Rezept - Rezept
- Kartoffeln in 25 min garkochen. Schälen und in eine große Salatschüssel dünne Scheibchen schneiden. Zwiebel schälen, klein würfeln und mit der heißen Brühe übergießen. Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer dazugeben und 5 min ziehen lassen. Zwiebelmischung über Kartoffelscheiben geben, kleingeschnittenen Schnittlauch dazu und unterheben. 15 min ziehen lassen - nachschmecken.
Kartoffelsalat Das urschwäbische Rezept - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1570 (375) |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 40,9 g |
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