Original Berliner Currywurst geschrieben von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Hier ist es Original Berliner Currywurst. Dieses leckere Rezept wird von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Original Berliner Currywurst
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Brühwürste ohne Darm |
| Curry-Soße: | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Brauner Zucker |
| 1 | Zimtstange |
| 1 | Chilischote |
| 40 ml | Ananassaft |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 gr. | Tomaten stückig |
| 1 EL | Weißweinessig |
| 5 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 0,5 TL | Chiliflocken |
| 1 Prise | Salz |
| Pommes frites: | |
| 2 kg | Kartoffeln mehlig |
| 2 EL | Salz |
| Frittieröl | |
| Außerdem: | |
| Currypulver | |
Vorbereitung für Original Berliner Currywurst
- Gewürfelte Zwiebeln glasig andünsten und mit braunem Zucker karamellisieren.sämtliche Zutaten dazu geben und 30 – 45 Min. köcheln lassen. Danach Zimtstangen und ganze Chilischoten entfernen und fein pürieren. Zuletzt alles durch ein Sieb passieren.
- Die Würste in Öl goldbraun anbraten.
- Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Streifen schneiden, in heißem Fett goldbraun frittieren. Zum Schluss salzen.
- Wurst auf einen Teller oder in der Schale anrichten, Soße drauf geben und leicht mit Currypulver würzen. Pommes frites dazu - fertig!
Original Berliner Currywurst - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,9 g |
| Fett | 4,5 g |
Das war Original Berliner Currywurst. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Original Berliner Currywurst" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Original Berliner Currywurst Von Einsendungen RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Original Berliner Currywurst Von Einsendungen RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/08/original-berliner-currywurst-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.