Restepfännchen - Rezept von moniundpeter
Hier ist es Restepfännchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Restepfännchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Schweinefilet |
| 400 g | Putenbrust |
| 2 | Zwiebeln in Streifen |
| 1 | zuchini in feine Streifen |
| 1 roter | Paprika in feine Streifen |
| 1 gelber | Paprika |
| 3 Eßl | Tomatenmark |
| Salz, Pfeffer, Paprika mild und scharf, Cayenne Pfeffer | |
| 400 ml | Hühnerbrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| etwas glattgerührte Speisestärke | |
| Butterschmalz zum braten |
Vorbereitung für Restepfännchen - Rezept
- Fleisch in Streifen schneiden mit Zwiebeln in Butterschmalz anbraten von der Kochstelle nehmen Tomatenmark und Gewürze zugeben. Mit Brühe aufgiessen und Gemüse zugeben.
- Das ganze 15min köcheln lassen Sahne zugeben nochmal abschmecken und evtl mit glattgerührter Speisestärke binden.Beu uns gabs dazu Butterreis.
Restepfännchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 3,6 g |
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