Schnelle Möhrensuppe Rezept Eingereicht von Sheeva1960

Schnelle Möhrensuppe Rezept geschrieben von Sheeva1960

Folgendes ist Schnelle Möhrensuppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schnelle Möhrensuppe Rezept

Zutaten für 4 Personen

700 gr.	Möhren
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
3 kleine	Kartoffeln
2 EL	Rapsöl
800 ml	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer
4 EL	Schnittlauch

Vorbereitung für Schnelle Möhrensuppe Rezept

1. Möhren und Kartoffeln schälen ,waschen und in kleine Stücke schneiden.Zwiebel und Knoblauch abziehen ,in kleine Würfel schneiden.
2. Öl in einem großen Topf erhitzen ,alles darin unter Rühren andünsten .Mit der Brüheablöschen ,Suppe 20Min.köcheln lassen.Möhrensuppe mit einem Mixstab fein pürieren ,mit Salz und Pfeffer abschmecken.Suppe auf Tellern verteilen und Schnittlauchröllchen bestreut servieren.
3. Für die zweite Variante habe ich noch die fertigen Jakobsmuscheln gefüllt mit cremiger Weißweinsauce und Semmelbrösel-Topping .Im Backofen :den Backofen 10 Min.auf 240 Grad vorheizen und die noch gefrorenenMuschelschalen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen .Im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca.25 Min.garen lassen.Vor dem Servieren einen Moment ruhen lassen .Und mit der Möhrensuppe servieren.

Schnelle Möhrensuppe Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.11.2017
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	259 (62)
Eiweiß	0,7 g
Kohlenhydrate	2,3 g
Fett	5,6 g

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