Auflauf: Nudelauflauf - Rezept durch angifischer
Hier ist es Auflauf: Nudelauflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von angifischer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Auflauf: Nudelauflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 Gramm | Vollkornnudeln |
| 200 Gramm | Karotten |
| 250 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 | Zwiebeln frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 500 Gramm | Tomaten passiert |
| 2 Teelöffel | Gemüsebrühe-Pulver |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Paprika edelsüß | |
| 1 Prise | Zucker |
| 2 Teelöffel | Gewürzmischung italienisch |
| 50 Milliliter | Sahne 30% Fett |
| 200 Gramm | Käse gerieben |
Vorbereitung für Auflauf: Nudelauflauf - Rezept
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser garkochen und abseihen.
- Das Hackfleisch im Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch dazu geben. Ebenso Sellereiblätter und Knolle(TK eigene Herstellung) und TK Karotten oder frisch. Leicht 10 Minuten dünsten.
- Passierte Tomaten dazu geben und würzen. Je jünger die Kinder desto vorsichtiger und dem Alter der Kinder würzen....Tipp: zwei verschiedene Aufläufe.... einen für die Kleinen und einen für den Rest der Familie scharf gewürzt.
- Einen Schuss Sahne dazu und abschmecken.
- Die gegarten Nudeln dazugeben und in eine Auflaufform füllen.
- Mit Käse bestreuen und im Ofen bei 160° C Heißluft 25-30 Min. überbacken.
- Als Beilage schmeckt ein gemischter Salat gut dazu.
- Sommerversion:Als Gemüse frische Tomaten, Zuccini und/ oder Auberginen verwenden, genau so wie oben verfahren.
Auflauf: Nudelauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 10,7 g |
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