Dessert: Köstliche Waffeln mit warmen Himbeerpüree - Rezept von bueffet
Folgendes ist Dessert: Köstliche Waffeln mit warmen Himbeerpüree - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von bueffet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Köstliche Waffeln mit warmen Himbeerpüree - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | TK-Himbeeren |
| 1 grosse | Vanilleschoten (nur Mark) |
| 50 g | + 2 EL Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 3 Stück | Eier Größe M |
| 250 g | Weizenmehl |
| 300 g | Saure Sahne |
| 4 EL | gesiebter Puderzucker |
| 1 EL | Speisestärke |
| 1 Päckchen | Backpulver |
ZUBEREITUNG Dessert: Köstliche Waffeln mit warmen Himbeerpüree - Rezept
- .... die TK-Himbeeren sowie 2 EL Zucker in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Dann die Himbeeren mit dem Pürierstab grob pürieren. Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, unter das Püree rühren und nochmals kurz aufkochen lassen.Anschließend das Himbeerpüree warm halten.
- ... Weizenmehl mit Backpulver mischen, abwechselnd mit saurer Sahne unterrühren. Je ca. 1,5 Esslöffel Waffelteig in die Mitte eines gefetteten, vorgeheizten Waffeleisens geben und goldgelb backen.
- Insgesamt ca. 8 Waffeln backen.Die warmen Waffeln mit Puderzucker bestäuben und dem warmen Himbeerpüree servieren.
- .... die waren sowas von lecker und rucki-zucki verputzt !
- .... dann streicht das Püree einfach durch ein Sieb !
Dessert: Köstliche Waffeln mit warmen Himbeerpüree - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 912 (218) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,5 g |
| Fett | 13,2 g |
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