Bratapfel-Muffins - Rezept von Sanoi

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    Folgendes ist Bratapfel-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Sanoi geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratapfel-Muffins - Rezept


    Bratapfel-Muffins - Rezept


    Zutaten für 20 Personen
    500 g Äpfel
    130 g Marzipan
    2 Eier
    2 PK Vanillezucker
    200 g Zucker
    450 g Mehl
    400 g Crème fraîche
    10 EL Rapsöl
    60 g gehobelte Mandeln
    2 TL Backpulver
    0,5 TL Natron
    0,5 TL Zimt


    ZUBEREITUNG Bratapfel-Muffins - Rezept


    1. 400g der Äpfel waschen, entkernen un kleinschneiden (Würfel).30g der Mandeln auf Seite legen und den Rest Apfel ebenso.Alle Zutaten bis auf den Marzipan, zu einem glatten Teig verrühren. Den Marzipan kleinschneiden und unterrühren. Ebenso mit den Apfelstücken verfahren. Dann in die Muffinförmchen füllen. Dünne Streifen des restlichen Apfels (oder Stücke) abschneiden und zusammen mit den Mandeln auf dem Teigmuffins verteilen. Dann bei 180°C ca. 20 Minuten backen.



    Bratapfel-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1436 (343)
    Eiweiß 3,5 g
    Kohlenhydrate 35,5 g
    Fett 20,8 g


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