Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept von Coly-Bree
Hier ist es Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 80 g | Teffmehl |
| 80 g | Reismehl |
| 100 g | Kichererbsenmehl |
| 1 gestrichener TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 500 ml | Wasser oder vegane Milch |
| etwas | Öl |
ZUBEREITUNG Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept
- Kichererbsenmehl sieben.
- Alle trockenen Zutaten mischen.
- Die Hälfte der Flüssigkeit mit dem elektrischen Schneebesen gut unter die trockenen Zutaten mischen und glatt rühren.
- Nach und nach die zweite Hälfte der Flüssigkeit gut unterrühren.
- Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen.
- Pfanne erhitzen, vor jedem Crêpes mit Öl bepinseln und die Crêpes ausbacken.
- Bei einer großen Pfanne erhält man ca 6-7 Crêpes.
- Dieser Teig ist weder süß noch salzig sondern eher ausgewogen/neutral.Daher kann man die Crêpes füllen, wie man möchte.
Crêpes / Pfannkuchen - vegan und glutenfrei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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