Eier-schmeer --Brotaufstrich - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Eier-schmeer --Brotaufstrich - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eier-schmeer --Brotaufstrich - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Dörrfleisch in Würfel |
| 5 | Eier |
| Salz grob | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 0,25 Liter | Milch |
| 0,25 Liter | Wasser |
| 3 Esslöffel | Mehl gesiebt |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch gehackt |
| Dazu : | |
| 1 Stk. | 5 Korn-Quark-Brot |
ZUBEREITUNG Eier-schmeer --Brotaufstrich - Rezept
- Dörrfleisch (geräucherter Bauchspeck) in Würfel schneiden auslassen (goldgelb braten).
- In der Zwischenzeit Eier und Gewürze mit Milch und Wasser verquirlen.
- Mehl ( Achtung keine Klümpchen ) in die Eiermilch rühren. (Schneebesen nehmen)Schnittlauch einstreuen.Aufkochen und servieren.
- Wird auf Brot gegessen.
- Schnell gemacht, wir haben es am Sonntag auch mal als Kuchen Ersatz bekommen.
Eier-schmeer --Brotaufstrich - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 11,1 g |
| Fett | 0,8 g |
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