Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln - Rezept geschrieben von brownie3
Hier ist es Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von brownie3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 Gramm | Hähnchenbrustfilet |
| 3 mittelgroße | Kartoffeln |
| 2 EL | Kräuter der Provence |
| 6 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln - Rezept
- Das Hähnchenbrustfilet in breite Streifen schneiden (manchmal gibts dies auch schon Küchenfertig zu kaufen, z.B. beim Lidl) oder man läßt die Filets ganz.
- Die Kartoffeln schälen und dann so wie Country-Kartoffeln zurechtwürfeln/schneiden.
- Aus den Kräutern und dem Olivenöl eine Marinade herstellen.Das Hähnchen und die rohen Kartoffeln damit vermengen.Etwa 2 Stunden durchziehen lassen. (Zwischendurch immer mal wieder vermengen, es kann sein, das die Kartoffeln etwas nachdunkeln)
- Das Kartoffel-Hähnchengemisch auf die mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne/Backblech geben und etwas verteilen.Dann in den vorgeheizten Ofen (Heiß-/Umluft) bei 165° Grad 20 - 30 Minuten backen (je nach Größe des Filets und der Kartoffeln).
- Dazu paßt ganz prima mein Jogurt-Dip mit Frühlingszwiebeln (s.Kochbuch).
Ofen-Hähnchen mit Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1297 (310) |
| Eiweiß | 15,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 27,8 g |
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