Pilz-Saltimbocca - Rezept von Anni2000
Folgendes ist Pilz-Saltimbocca - Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pilz-Saltimbocca - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 6 | Riesenchampignons |
| 6 Scheiben | Schinken luftgetrocknet |
| 6 | Salbeiblätter |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 EL | Butter |
| 4 EL | Weißwein |
ZUBEREITUNG Pilz-Saltimbocca - Rezept
- Die Pilze putzen, einmal quer halbieren. Den Schinken in Größe der Pilzscheiben zuschneiden. Salbeiblätter waschen, trockenschütteln.Die Pilze pfeffern, mit je 1 Schinkenscheibe und 1 Salbeiblatt belegen, mit Zahnstochern feststecken. Pilze in der Butter pro Seite 2-3 Min. bei mittlerer Hitze braten, mit Wein ablöschen. Pilze mit Weißbrot servieren.
Pilz-Saltimbocca - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1235 (295) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 27,7 g |
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