Rhabarber-Kokos-Quiche - Rezept durch strammermax
Hier ist es Rhabarber-Kokos-Quiche - Rezept. Dieses Rezept von strammermax geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Kokos-Quiche - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stück | Kuchenteig aus dem Kühlregal |
| 60 gr | Kokosflocken |
| 600 gr. | Rhabarber frisch gerüstet |
| 0,5 Päckli | Vanillepuding zum Kochen |
| 250 gr | Magerquark |
| 1 dl | Rahm |
| 200 gr. | Zucker |
| 1 Stück | Ei Freilandhaltung |
| 1 dl | Milch |
Vorbereitung für Rhabarber-Kokos-Quiche - Rezept
- den Kuchenteig gut mit einer Gabel einstechen und die Kokosflocken darauf verteilen
- die gerüsteten Rhabarbern Zuckern kurz ziehen lassen und darauf verteilen
- den Backofen auf 190 Grad vorheizen die Quiche ca 20 Minuten OHNE Guss backen
- in der Zwischenzeit den Guss aus Magerquark, Rahm, Milch, Ei und Vanillepuding herstellen wer es gerne süss mag kann noch ein wenig Zucker beigeben.
- Die Quiche aus dem Ofen holen und den Guss darüber verteilen und nochmals ca 20 Minuten bei 200 Grad fertig backen
- Für Schlagrahmliebhaber ist ein Sahnehäubchen darüber gerade das richtige.
Rhabarber-Kokos-Quiche - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1302 (311) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 52,6 g |
| Fett | 10,4 g |
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