Vegan : Bunte Pfanne mit viel Gemüse zum satt werden .... - Rezept geschrieben von Forelle1962
Folgendes ist Vegan : Bunte Pfanne mit viel Gemüse zum satt werden .... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Bunte Pfanne mit viel Gemüse zum satt werden .... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 große | Zwiebel geschnitten |
| 4 mittelgroße | Karotten gewürfelt |
| 3 mittelgroße | Kartoffeln gewürfeln |
| 1 Schuss | Olivenöl |
| 2 EßL | meiner Gemüsebrühe* |
| 500 ml | Natürliches Mineralwasser |
| 15 Stück | Rosenkohl geviertelt |
| 1 Stück | Broccoli frisch |
| frisch | gemahlener Pfeffer |
Vorbereitung für Vegan : Bunte Pfanne mit viel Gemüse zum satt werden .... - Rezept
- Die geschnittenen Zwiebeln im Öl anbraten, die Karottenwürfel dazu geben und beides etwas anbraten, die Zwiebeln bekommen so Röstaromen und das Ganze einen guten Geschmack.
- Dazu kommen dann die Kartoffelwürfel, die Gemüsebrühe und das Mineralwasser. Die geviertelten Rosenkohlstücke darauf verteilen und die Broccoliröschen ebenfalls verteilen.
- Das Ganze mit einem Deckel verschließen und etwa 10 Minuten leicht köcheln lassen, dann den Herd abschalten und etwa 10 Minuten ziehen lassen.....so bleiben die Vitamine drin.
Vegan : Bunte Pfanne mit viel Gemüse zum satt werden .... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 2,0 g |
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