Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept von Firebird
Hier ist es Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Firebird geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Scheibe | Toastbrot |
| 300 ml | Milch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 60 g | Rosinen |
| 2 EL | scharfer Curry |
| 40 g | Mandelblättchen |
| 80 g | Mango-Chutney |
| Salz, Pfeffer | |
| 2 | Eier |
| 1 | Banane |
| 4 | Kaffir-Limettenblätter |
| 250 g | Langkornreis |
| 1 TL | Zimt |
ZUBEREITUNG Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept
- Brot in der Milch einweichen. Zwiebel hacken. Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Fleisch und Zwiebel ca. 2 Minuten anbraten. Brot aus der Milch heben und ausdrücken. Milch beiseite stellen.
- Backofen auf 180° C vorheizen. Brot, Rosinen, Curry, Mandelblättchen und Chutney zum Fleisch geben und alles ca. 5 Minuten weiterbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleischmischung aus der Pfanne in eine Gratinform füllen. Die Eier mit der beseite gestellten Milch verquirlen und über die Fleischmischung gießen. Banane in Scheiben schneiden. Banane und Kaffirlimettenblätter auf dem Gratin verteilen. In der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.
- Währenddessen Langkornreis (z.B. im Kochbeutel) kochen. Anschliessend abtropfen, in einen Topf geben und mit etwas Zimt würzen. Alternativ kann man auch Safran verwenden.
Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1021 (244) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 22,7 g |
| Fett | 12,3 g |
Das war Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept Durch Firebird finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Bobotie - Südafrikanischer Hackauflauf mit Zimtreis - Rezept Durch Firebird mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/11/bobotie-sudafrikanischer-hackauflauf.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.