Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept durch Pastapabst
Folgendes ist Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehen gepresst |
| 1 EL | Petersilie |
| 1 TL | Oregano frisch |
| 1 Spritzer | Worcestersauce |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| 125 g | Bacon |
| Holzspieße | |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept
- Die Zwiebel ganz fein würfeln. Den Knoblauch durch die Knobaluchpresse pressen.
- Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln und dem Knoblauch vermengen. Mit den Geürzen kräftig abschmecken.
- Mit feuchten Händen längliche Frikadellen formen. Mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf einen Spüieß stecken. Mit etwas Olivenöl bestreichen.
- Auf dem heißen Grill von beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen.
- Dazu pasen Rosmarinkartoffeln vom Grill , Grillgemüse, Johannisbeersauce"Cumberland" oder auch mein Mangochutney.
- Das einölen verhindert ein ankleben am Grillrost.
Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1155 (276) |
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 23,0 g |
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