Grünkohl mit geräucherter Rippe und Bratkartoffeln - Rezept durch puigera
Hier ist es Grünkohl mit geräucherter Rippe und Bratkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von puigera geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Grünkohl mit geräucherter Rippe und Bratkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg. | Grünkohl tiefgefroren |
| 2 | Zwiebeln |
| 100 gr. | Schweineschmalz/-fett |
| 400 ml. | Brühe |
| 1 kg. | dicke Rippe geräuchert |
| 4 | Kohlwürste |
| 2 Eßl. | Senf |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Grünkohl mit geräucherter Rippe und Bratkartoffeln - Rezept
- Das Schmalz in einem großen Topf erhitzen und die in Ringe geschnittenen Zwiebel darin andünsten.Kohl zugeben , mit der Brühe aufgießen und den Senf unterrühren.
- Die Rippe auf den Kohl geben und im geschlossenem Topf 1 Stunde köcheln lassen.Ofen auf 200 Grad vorheitzen. Die Rippe aus dem Topf nehmen, in eine ofenfeste Form geben und eine halbe Stunde krossbraten Die Würste zum Kohl geben und darin erwärmen.Den Kohl mit Pfeffer abschmecken.Dazu lecker Bratkartoffeln..............s.mein KB......
Grünkohl mit geräucherter Rippe und Bratkartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3701 (884) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 100,0 g |
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