Schmand - Mandarinen - Torte Rezept von rollimops
Hier ist es Schmand - Mandarinen - Torte Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Schmand - Mandarinen - Torte Rezept
Zutaten für 12 Personen
| --für den Teig-- | |
| 150 g | Mehl |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | kalte Butter |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Backpulver |
| Fett für die Form, Backpapier | |
| -- für die Füllung-- | |
| 3 Dosen | Mandarinen |
| 0,5 l | Milch |
| 200 g | Zucker |
| 2 P. | Puddingpulver " Vanillegeschmack " |
| 3 Becher | Schmand |
| 1 P. | roter Tortenguß |
| 30 g | Mandelblättchen |
ZUBEREITUNG Schmand - Mandarinen - Torte Rezept
- Mehl, Zucker, Butter in Flöckchen, Backpulver und Ei zu einem glatten Mürbeteig verkneten.
- Die Hälfte des Teiges mit bemehlten Händen in die am Boden gefettete, mit Backpapier ausgelegte Form drücken.
- Rand ebenfalls fetten und mit Backpapierstreifen auskleiden.
- Restlichen Teig zu einer dünnen Rolle formen, an den Springformbodenrand geben. Mit den Fingern einen 3 cm hohen Rand hochdrücken.
- Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.
- Form kühl stellen.
- Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen.
- 3/8 l Milch und Zucker aufkochen.
- Puddingpulver in restlicher Milch glattrühren und in die kochende Milch geben und unter Rühren aufkochen.
- Schmand unterrühren und die Masse sofort in die Springform geben.
- Oberfläche glattstreichen und die Mandarinen darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 175 ° ca. 70 - 75 Minuten backen.
- In der Form auskühlen lassen ( am besten über Nacht )
- 1/4 l Mandarinensaft abmessen, Tortengußpulver darin glattrühren.
- Unter Rühren aufkochen aufkochen.
- Etwas abkühlen lassen, dann gleichmäßig über die Mandarinen gießen.
- Guß erstarren lassen.
- Mit Mandelblättchen bestreut servieren.
Schmand - Mandarinen - Torte Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 912 (218) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 40,4 g |
| Fett | 4,2 g |
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