Süßkartoffelkuchen Rezept durch Claudia84
Folgendes ist Süßkartoffelkuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süßkartoffelkuchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Kuchen: | |
| 90 ml | Speiseöl |
| 150 gr. | Zucker |
| 2 | Eier |
| 100 gr. | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 0,5 TL | Zimt |
| 150 gr. | Süßkartoffeln, geschält und geraspelt |
| 50 gr. | gehackte Mandeln |
| Fett und Mehl für die Form | |
| Honig-Zimt-Sahne | |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 EL | Honig |
| 1 Prise | Zimt |
ZUBEREITUNG Süßkartoffelkuchen Rezept
- Backofen auf 170°C vorheizen. Eine Mini-Backform (20cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben.
- Öl, Zucker und Eier verquirlen. Mehl mit Backpulver, Salz, Muskat und Zimt mischen, dann über die Eiermasse sieben und unterrühren. Süßkartoffel-Raspel und Mandeln hinzugeben und mit einer Gabel verrühren. Den Teig in die Form füllen und ca. 45 min backen.
- Sahne steif schlafen, dann Honig und Zimt unterziehen.
- Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit der Honig-Zimt-Sahne servieren!
Süßkartoffelkuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1971 (471) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| Fett | 24,0 g |
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