Vegetarische Frühlingsrolle, gefüllte Hähnchenhaut, gefüllte Wan Tan - Rezept von Unter Volldampf
Folgendes ist Vegetarische Frühlingsrolle, gefüllte Hähnchenhaut, gefüllte Wan Tan - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Unter Volldampf geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarische Frühlingsrolle, gefüllte Hähnchenhaut, gefüllte Wan Tan - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Scampi |
| 1 Päckchen | Wan Tan TK-Nudelblätter |
| 1 Schuss | Öl |
| 3 Päckchen | Glasnudeln |
| 1 kg | Karotten |
| 1 Bund | Porree |
| 1,5 kg | Sojasprossen frisch |
| 1 Päckchen | Frühlingsrollenteig |
| 1 Päckchen | Morchelnabschnitte |
| 1 Päckchen | Hackfleisch gemischt |
| 1 Schuss | Sojasoße |
| 1 Stk. | Hähnchenkeule |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Vorbereitung für Vegetarische Frühlingsrolle, gefüllte Hähnchenhaut, gefüllte Wan Tan - Rezept
- Die Scampis hacken und würzen, WanTan Teig auftauen lassen und damit befüllen, falten, in Öl backen.
- Für die Frühlingsrollen die Glasnudel ins kalte Wasser stellen. Das Gemüse in feine Streifen schneiden und die Hälfte beiseite stellen. Sojasprossen mit dem Gemüse und den Glasnudeln anbraten, würzen und abschmecken. Die Mischung in die aufgetauten Frühlingsrollenblätter einrollen und in Öl ausbacken.
- Für das Hähnchen die Morcheln ins kalte Wasser legen, danach schneiden. Hackfleisch mit dem restlichen Gemüse mischen, mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen, in die Hähnchenhaut füllen und in Öl ausbacken.
Vegetarische Frühlingsrolle, gefüllte Hähnchenhaut, gefüllte Wan Tan - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,5 g |
| Fett | 1,3 g |
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