Gemüse-Suppe - Rezept von Sheeva1960
Folgendes ist Gemüse-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gemüse-Suppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 gr. | Kartoffeln |
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 300 gr. | Strauchtomaten |
| 2 Stk. | Zwiebeln rot |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 50 gr. | Parmesan gerieben |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Gemüse-Suppe - Rezept
- Die Kartoffeln schälen in Stücke schneiden .Das Suppengemüse schälen ,putzen und in Stücke schneiden .Das Öl in einen ausreichend großen Topf erhitzen ,die Kartoffeln mit dem Suppengemüse ohne der Petersilie ,darin anbraten .Mit der Brühe auffüllen ,und 20Min köcheln lassen .Die Tomaten waschen und den Stielansatz abschneiden ,Tomaten vierteln ,in die Suppe hineingeben und nur kurz erwärmen ,mit Salz und Pfeffer abschmecken .Die Petersilie grob hacken ,und mit dem frisch geriebenem Parmesankäse bestreut servieren .
Gemüse-Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 272 (65) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 4,4 g |
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