Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept von moniundpeter
Hier ist es Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept. Dieses Rezept von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hackfleisch gemischt |
| 3 rote | Paprika |
| 2 | Zuchini |
| 1 Bund | Lauchzwiebeln |
| 3 | Zwiebeln |
| Flasche | Rotwein |
| 750 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Dose | pürierte Tomaten |
| 2 Eßl. | Tomatenmark |
| Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer, paprika süß und scharf | |
| 2 Eßl | Harissa |
| Knoblauch fein gehackt nach belieben | |
| 500 g | Spaghetti |
ZUBEREITUNG Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept
- Hackfleisch in Butterschmalz krümelig braten Zwiebeln zugeben mitbraten das ganze vom Herd nehmen Tomatenmark und Gewürze zugeben gut vermengen und mit Rotwein ablöschen. Rotwein kurz einköcheln lassen Lauchzwiebeln und Paprika zugeben Gemüsebrühe aufgiessen und passierte Tomaten zugeben.10min köcheln lassen
- Zuchini zugeben und weitere 10 min köcheln lassen. Harissa und Knoblauch nach Geschmack zugeben und kurz ziehen lassen dazu gabs bei uns Spaghetti mit viel geriebenen Emmentaler oder Parmesan darüber jeder wie er halt möchte
Hackpfännchen mit Paprika und Zuchini - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,2 g |
| Fett | 6,3 g |
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