Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept durch sabiangi
Hier ist es Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sabiangi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Scheiben | Leberkäse |
| 5 | Eier |
| Kartoffeln vom Vortag | |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Sahne |
| Butterschmalz | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept
- Kartoffeln in Streifen schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne heiß werden lassen und die Kartoffeln darin anbraten. Nun die Zwiebeln zutun und mit braten lassen.
- Zwei Eier in einer Tasse aufschlagen und die Sahne zutun. Mit Salz, Pfeffer würzen und mit einer Gabel glatt rühren. Jetzt die Eier zu den Bratkartoffeln geben und bei kleiner Hitze das Ei stocken lassen.
- In der Zwischenzeit den Leberkäse von beiden Seiten anbraten. Nun die Spiegeleier Braten und anrichten. Guten Appetit.
Leberkäse auf Bratkartoffeln mit Spiegelei - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 636 (152) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 15,9 g |
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