Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept von tigerlilly63
Hier ist es Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 g | Creme fraiche |
| Salz, Pfeffer | |
| 200 g | Tomaten |
| 1 Packung, 260 g | fertiger Flammkuchen-Teig, auf Backpapier; Kühlregal |
| 100 g | Frühstücksspeck, Bacon, in dünnen Scheiben |
| etwas Rucola |
ZUBEREITUNG Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept
- Den Flammkuchenteig (oder Pizzateig) auf einem Backblech entrollen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 225° C (Umluft: 200° C) vorheizen.
- Creme fraiche mit Salz und Pfeffer verrühren und auf dem Teig verstreichen.
- Mit Frühstücksspeck und Tomaten belegen und im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene ca. 15-17 Minuten backen. Den Rucola in kleinere Stücke zupfen und die noch heißen Pizzaecken damit bestreuen. In etwa 10 Stücke schneiden und sofort servieren.
Pizzaecken mit Speck & Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 15,1 g |
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