Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept durch Sisserl
Hier ist es Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept. Dieses Rezept von Sisserl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 90 g | Zucker |
| 250 g | Mascarpone |
| 3 EL | Waldmeistersirup ( wer mag kann auch mehr nehmen ) |
| 50 g | Amarettini und 4 Stück für die Deko |
ZUBEREITUNG Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept
- Eier trennen.
- Waldmeistersirup ( siehe hier ... Waldmeistersirup ) abmessen.
- Das Eiweiß mit 70 g Zucker steif schlagen.
- nun Eigelb mit 20 g Zucker cremig rühren.
- Mascarpone sowie Waldmeistersirup einrühren.
- Die Amaretini zerbröseln.
- Durch ein Sieb etwas Amarettinistaub auf einen Teller sieben und den Rest untermengen.
- Eischnee unterheben und in Desssertgläser füllen.
- Mit Amarettinistaub bepudern und mittig eine Hügelchen machen auf das noch ein ganzes Amarettini gesetzt wird.
- Bis zum Verzehr kühl stellen.
Sisserl’s ~ Waldfee - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 28,2 g |
| Fett | 22,1 g |
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