Gefüllte Paprika rot / gelb mit Reis und Tomatensosse - Rezept von erdbeere1706
Hier ist es Gefüllte Paprika rot / gelb mit Reis und Tomatensosse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gefüllte Paprika rot / gelb mit Reis und Tomatensosse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Paprika rot / gelb |
| 1 Dose | Tomaten stückig 425 gr. |
| 700 gr. | Hackfleisch gemischt |
| 3 mittelgroße | Zwiebeln |
| 1 Tüte | Tomatensuppe mit Mozzarella Knorr / Maggi |
| Salz / Pfeffer / Paprika / Ketchup / Semmelbrösel | |
| Chilisoße (Sambal Oelek) | |
| 3 Beutel | Reis parboiled |
| 2 | Eier |
| Olivenöl | |
| 1 EL | Butter |
Vorbereitung für Gefüllte Paprika rot / gelb mit Reis und Tomatensosse - Rezept
- Den Reis nach Packungsanleitung kochen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.Von den Paprikas die Stielenden abschneiden, das Kerngehäuse entfernen und waschen.Die Stiele von den Deckeln entferne und die Deckel klein schneiden.
- Das Gehackte mit Ei, Senf, Pfeffer, Salz, Paprika, Semmelbrösel und 2 Zwiebeln verkneten. Die Masse in die Paprikas füllen. Ölivenöl erhitzen die Paprikas mit der Öffnung nach unten anbraten.In der Zwischenzeit die Tomatensuppe nach Packungsanleitung kochen und zu den angebratenen Paprikas schütten und diese darin garen lassen.
- Nun die Butter schmelzen die Zwiebel in Würfel schneiden und darin anbraten etwas Salz und Zucker dazu geben die kleingeschnittenen Paprika zufügen, die Dose Tomaten dazu schütten und mit Sambal Oelek und Ketchup abschmecken. Die Paprika aus der Tomatensuppe nehmen und beiseite stellen. Das Paprika Tomatengemisch zur Tomatensuppe geben und aufkochen lassen, nun die gefüllten Paprikas zurück in die Soße geben.
- Jetzt die Paprika mit Reis und Tomatensoße servieren. Guten Appetit
Gefüllte Paprika rot / gelb mit Reis und Tomatensosse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 18,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 18,7 g |
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