Raffaello-Muffins - Rezept geschrieben von Maleen
Hier ist es Raffaello-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von Maleen geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Raffaello-Muffins - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 260 g | Mehl |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Raffaellos |
| 125 ml | Ananas frisch |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Ei |
| 125 g | Butter |
| FÜR GLASUR | |
| 1 EL | Ananassaft |
| 75 g | Puderzucker |
| 2 EL | Kokosflocken |
ZUBEREITUNG Raffaello-Muffins - Rezept
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl in eine Schüssel mit Backpulver und Salz geben. Raffaellos in Stücken zerteilen.
- Zucker, Ei zu einer cremigen Masse verrühren, weiche Butter nach und nach zugeben. Ananassaft und die Raffaellos vermischen.
- Mehlmischung unter Rühren zur Eimasse geben und die Raffaellosmischung unterheben, bis alle Zutaten angefeuchtet sind.
- Den Teig zu 2/3 in die Form füllen und die Muffins 20 - 25 Min. goldgelb backen. Nach dem Backen 5 Min. erkalten lassen und erst dann aus der Form lösen.
Raffaello-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1590 (380) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 50,2 g |
| Fett | 18,0 g |
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