Zwiebelsteak vom Schweinenacken mit Maiskölbchen zum Abnagen - Rezept durch mimi
Hier ist es Zwiebelsteak vom Schweinenacken mit Maiskölbchen zum Abnagen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zwiebelsteak vom Schweinenacken mit Maiskölbchen zum Abnagen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Zwiebelsteaks: | |
| 2 marinierte | Nackensteaks |
| 2 | Zwiebeln |
| etwas | Öl zum Braten |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Salz | |
| Tropfen von | Maggiwürze |
| Maiskölbchen: | |
| 4 kleine | Maiskölbchen tiefgekühlt |
| 30 g | Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Zwiebelsteak vom Schweinenacken mit Maiskölbchen zum Abnagen - Rezept
- Die Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden; dann in wenig Öl unter mehrmaligem Wenden braten, bis sie eine leichte Bräune bekommen haben;erst jetzt mit Pfeffer, Salz und ein paar Tropfen Maggiwürze würzen. Diegebratenen Zwiebeln zwischen zwei Tellern warmhalten, bis die Steaks gebratensind.
- Dazu die Nackenstücke in etwas Öl von beiden Seiten braten, bis sie appetitlichgebräunt sind. Die Zwiebeln auf den Steaks verteilen und mit den Maiskölbchenservieren. Dazu passen Backofen-Röstis.
- Für die Maiskölbchen das Butterschmalz in einer kleinen Pfanne zerlassen undden tiefgekühlten Mais hineinsetzen. Abgedeckt bei mittlerer Hitze etwa17 Minuten lang braten und dabei ab und zu die Kölbchen drehen, sie sollenrundherum golden angebräunt sein. Übrigens: Gewürz wird nicht gebraucht ... der zarte Mais schmeckt so, wie er ist, ausgezeichnet!
- Zum Servieren kleine Maisgabeln in die Kolben stecken ... das erleichtert dasAbnagen der köstlichen Körner.
Zwiebelsteak vom Schweinenacken mit Maiskölbchen zum Abnagen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1105 (264) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 29,9 g |
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