Herzhaftes - Oster - Brot aus Italien, Rezept eines Italieners. - Rezept von GINA-ANNA
Folgendes ist Herzhaftes - Oster - Brot aus Italien, Rezept eines Italieners. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Herzhaftes - Oster - Brot aus Italien, Rezept eines Italieners. - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Hefeteig : | |
| 500 g | Mehl gesiebt |
| 0,5 Würfel | Hefe |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Stk. | Ei |
| 0,25 Liter | Wasser lauwarm |
| Aromen : | |
| 1 Esslöffel | Rosmarin gehackt |
| 1 Teelöffel | Salz |
| Füllung : | |
| 100 g | Parmesan gewürfelt |
| 160 g | Geflügelsalami gewürfelt |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| abglänzen mit : | |
| Wasser kalt | |
ZUBEREITUNG Herzhaftes - Oster - Brot aus Italien, Rezept eines Italieners. - Rezept
- Salami in 0,5 cm dicken Scheiben einkaufen.
- Hefeteig herstellen, Rosmarin gleich einarbeiten. 1 Std. ruhen lassen.
- Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben, Teig darüber geben, Salami, Käse zugeben und einkneten.Den Teig noch mal 1- 2 Std. gehen lassen.
- Wer mag setzt nun rohe Eier in den Teig . Backen bei 160 °C etwa 60 Min.
- Nun sofort mit kaltem Wasser abglänzen.
Herzhaftes - Oster - Brot aus Italien, Rezept eines Italieners. - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 946 (226) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 48,0 g |
| Fett | 0,7 g |
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