Erdbeeren gebraten in Kokosmilch mit Schupfnudeln - Rezept von engerling
Folgendes ist Erdbeeren gebraten in Kokosmilch mit Schupfnudeln - Rezept. Dieses Rezept von engerling geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Erdbeeren gebraten in Kokosmilch mit Schupfnudeln - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Erdbeeren | |
| Schupfnudeln | |
| Kokosmilch | |
| Honig | |
| Curry |
Vorbereitung für Erdbeeren gebraten in Kokosmilch mit Schupfnudeln - Rezept
- Die Idee kam mir, als ich noch ein paar Schupfnudeln (1 Portion) übrig hatte ;-)
- Eine Pfanne heiß machen einen Esslöffel Rapsöl in der Pfanne erhitzen und die Schupfnudeln anbrutzeln, bis sie schön goldgelb sind.
- Dann die Schupfnudeln aus der Pfanne nehmen - warmstellen.
- Erdbeeren vierteln und in die Pfanne geben - kurz anbraten - mit Kokosmilch "ablöschen".Curry + Honig (sparsam!) dazugeben (je nach Geschmack mehr Curry oder Honig)
- Auf einem Teller anrichten... fertig
- Erdbeeren: vorher waschen - klar / Tiefkühlerdbeeren gehen natürlich auch!
- Honig: Akazienhonig ist der beste "Zuckerersatz" - geht aber auch anderer Honig
- Schmeckt übrigens auch super mit Reis (Jasminreis / Duftreis) Reis-Kochtipp: 1 Tasse Reis auf 2 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze - wenn er duftet vom Herd nehmen und zugedeckt stehen lassen
Erdbeeren gebraten in Kokosmilch mit Schupfnudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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