Frauennabel - Kadin göbegi - Rezept von fienchen09
Folgendes ist Frauennabel - Kadin göbegi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von fienchen09 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Frauennabel - Kadin göbegi - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 350 g | Zucker |
| 3 TL | Zitronensaft |
| 50 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Mehl |
| 2 | Eier |
| 500 ml | Sonneblumenöl zum Ausbacken |
| Gehackte Pistazien zum Bestreuen | |
| 20 | Mandeln |
Vorbereitung für Frauennabel - Kadin göbegi - Rezept
- Zucker in 0,5l kochendes Wasser einrühren und unter Rühren auflösen lassen. Temperatur herunterschalten, Zitronensaft dazuegeben, gut unterrühren und den Sirup erkalten lassen.
- In einem Topf die Butter mit Salz und 250 ml Wasser aufkochen. Das Mehl unterheben und rühren, bis ein zäher Teig entsteht. Den Teig so lange weiterrühren bis er sich vom Topfboden löst.
- Teig in eine Schüssel geben und kurz abkühlen lassen. Die Eier mit dem Holzlöffel unterrühren. Das Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Aus je 1 EL Teig mit eingefetteten Händen Bällchen formen und in die Mitte jeweils einen "Nabel" drücken.
- Die Frauennabel im heißen Öl goldbraun ausbacken. Anschließend im Zuckersirup wenden, mit gehackten Pistazien bestreuen un in die Nabel jeweils eine Mandel drücken.
- Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Frauennabel - Kadin göbegi - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1653 (395) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 78,5 g |
| Fett | 7,4 g |
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