Gegrillte Lammkeule - Rezept geschrieben von Born To Cook
Hier ist es Gegrillte Lammkeule - Rezept. Dieses Rezept von Born To Cook geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gegrillte Lammkeule - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stk. | Lammkeule |
| 2 Stk. | Pfefferschoten frisch rot |
| 5 Zehen | Knoblauch |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 1 Stk. | Zitrone unbehandelt |
| 1 Bund | Majoran frisch |
| 1 Bund | Pfefferminze |
| 500 g | Griechischer Sahnejoghurt |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Gegrillte Lammkeule - Rezept
- Die Pfefferschoten in dünne Ringe, die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden. Nadeln von den Rosmarinzweigen abstreifen und fein hacken. Die Schale der unbehandelten Zitrone abreiben. Majoran und Minze fein hacken. Den Sahnejoghurt herzhaft mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lammkeule mit den vorbereiteten Zutaten in einen großen Plastikbeutel geben. Den Beutel verschließen und die Marinade mit den Händen 10 Minuten in das Fleisch einmassieren. Das Fleisch auf dem heißen Grill 25 bis 30 Minuten garen. Dabei gelegentlich wenden.
Gegrillte Lammkeule - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 96 (23) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 0,5 g |
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