Hüftsteak-Stroganoff - Rezept durch Sheeva1960
Folgendes ist Hüftsteak-Stroganoff - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hüftsteak-Stroganoff - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 Gramm | Champignons frisch |
| 400 Gramm | Rinderhüftsteak |
| 1 Bund | Lauchzwiebel frisch |
| 150 Gramm | Schlagsahne 10% Fett |
| 25 Gramm | Butter |
| 1 | Gewürzgurke |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 1 Teelöffel | Senf mittelscharf |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Esslöffel | Öl |
| 2 Tassen | Reis gegart |
Vorbereitung für Hüftsteak-Stroganoff - Rezept
- Die Champignons mit einer Bürste putzen und vierteln.Die Gewürzgurke in kleine Stücke schneiden.Die Lauchzwiebeln waschen ,und in Streifen schneiden .Die Rinderhüftsteakssalzen und pfeffern ,und in dicke Streifen schneiden .Das Öl in einer Pfannr erhitzen ,die Steakstreifen darin kurz bei starker Hitze anbraten ,herausnehmen und warm halten .Butter in die Pfanne geben ,die Champignons und Lauchzwiebeln dazu geben und 2Min.braten .Die Sahne dazugießen und 1Min.kochen lassen .Die Gurkenstücke ,Ketchup und den Senf unterrühren ,mit Salz und Pfeffer abschmecken .Die Steakstreifen dazu gebenund mit dem Reis servieren .Dazu passen auch sehr gut Pommes frites ,oder Nudeln .
Hüftsteak-Stroganoff - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.09.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 8,1 g |
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