Pfannen-Pizza vegetarische Variante - Low Carb - Rezept von FitnessFreakNina
Hier ist es Pfannen-Pizza vegetarische Variante - Low Carb - Rezept. Dieses Rezept von FitnessFreakNina geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfannen-Pizza vegetarische Variante - Low Carb - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| der Boden | |
| 40 Gramm | Kokosmehl |
| 1 Stück | Vollei |
| 2 Stück | Eiklar |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| der Belag | |
| 2 Esslöffel | Passierte Tomaten |
| 1 Stück | Schalotte frisch |
| 0,5 Stück | Paprikaschote rot |
| 50 Gramm | Harzer Käse |
| 1 Hand voll | Rucola |
Vorbereitung für Pfannen-Pizza vegetarische Variante - Low Carb - Rezept
- Kokosmehl, Eier, und Gewürze mit etwas Wasser (2 Esslöffel) zu einem Teig verrühren und in eine beschichteten Pfanne ohne Fett hinein drücken. Deckel schließen und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten backen.
- Umdrehen, Deckel noch mal drauf und ca. 1 Minute backen.
- Dann mit den Tomaten, den geschnittenen Paprikaschoten und Schalotten belegen, zum Schluss den Käse in dünnen Scheiben darauf verteilen. Deckel schließen und bei geringer Hitze backen, bis der Käse zerlaufen ist.
- Mit frischen Rucola belegen und sofort servieren.
Pfannen-Pizza vegetarische Variante - Low Carb - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 19,0 g |
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