Schlachteplatte sehr deftig - Rezept geschrieben von shariswunderland
Hier ist es Schlachteplatte sehr deftig - Rezept. Dieses Rezept von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Schlachteplatte sehr deftig - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Sauerkraut |
| 1 | Blutwurst |
| 1 | Schinkenpolnische aus Polen |
| 2 Scheiben | Kasslerbauch |
| 1 Scheibe | Speck durchwachsen |
| 1 Stück | Schweinebraten vom Vortag |
| 2 | Zwiebel gewürfelt |
| Kümmel | |
| 250 ml | Fleischbrühe |
Vorbereitung für Schlachteplatte sehr deftig - Rezept
- 1 zwiebel in schmalz an dünsten , sauerkraut , speck durchwachsen u. kümmel dazu geben , mit der fleischbrühe aufgießen u. 30 min. köcheln lassen . 10 min. vor garzeit ende die schinkenpolnische , kasslerbauch u . den schweinebraten aufs sauerkraut legen u. denkel drauf .
- 1 zwiebel in der pfanne leicht anschwitzen . haut von der blutwurst entfernen und in scheiben geschnitten in die pfanne geben , alles schön durch rühren . braucht nicht gewürzt werden , da sie schon sehr gewürzt ist .
- alles auf dem sauerkraut anrichten , dazu gabs salzkartoffeln , ist doch bestimmt für jeden was dabei .... ;-)
Schlachteplatte sehr deftig - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 142 (34) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 2,1 g |
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