Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept Durch Forelle1962

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    Folgendes ist Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept


    Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    20 gr. Kokosfett "mild"
    1 mittelgroße Zwiebel gehackt
    2 Stück Karotten
    geschält undgrob geraspelt
    5 Stück Tomaten
    geschält und gewürfelt
    20 Stück rosa Pfefferkörner
    1 Tasse Gemüsebrühe
    Salz & Pfeffer
    100 gr. Schafskäse zerkrümelt
    etwas geschnittenen Schnittlauch


    ZUBEREITUNG Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept


    1. Im Kokosfett die Zwiebel anschwitzen, die Karottenwürfel dazu geben undetwas schmoren lassen. Dann kommen die Tomaten, die Gemüsebrühe und die rosa Pfefferkörner hinzu, alles gut verrühren und zum kochen bringen, einige Minuten leicht köcheln lassen.
    2. Jetzt kommt die Masse in den Mixerbehälter ( mache ich mit meinem Vitamix*) und wird püriert. Nun zurück in den Topf evtl. noch mit Salz & Pfeffer würzen.
    3. Die Suppe in Suppentassen geben, den Käse drüber krümeln und mit etwas geschnittenem Schnittlauch dekorieren und einfach nur genießen.



    Suppen & Eintöpfe : Heiße Tomaten - Karotten - Suppe mit Schafskäse - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 1,8 g


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