Zwiebelkuchen 1 Zeit für Federweisser ! - Rezept geschrieben von Cookies
Hier ist es Zwiebelkuchen 1 Zeit für Federweisser ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Zwiebelkuchen 1 Zeit für Federweisser ! - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 350 Gramm | Mehl |
| 30 Gramm | Hefe |
| 75 Milliliter | Öl |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz |
| 150 Milliliter | warmes Wasser |
| 700 Gramm | Zwiebeln |
| 50 Gramm | Butter |
| Pfeffer | |
| 100 Gramm | durchwachsener Speck |
| 150 Gramm | geriebener Käse |
| 1 | Ei |
| 150 Gramm | saure Sahne |
Vorbereitung für Zwiebelkuchen 1 Zeit für Federweisser ! - Rezept
- Die Zutaten für den Hefeteig zu einem glatten Teig verarbeiten. Zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
- Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden. In der Butter glasig dünsten. Abkühlen lassen. Den Hefeteig nochmals durchkneten und auf einem gefetteten Backblech ausrollen. Die Zwiebeln darauf verteilen. Mit Pfeffer würzen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und auf den Zwiebeln verteilen. Mit dem Käse bestreuen.
- Saure Sahne mit dem Ei verquirlen und darauf verteilen.Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Zwiebelkuchen 1 Zeit für Federweisser ! - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 22,5 g |
| Fett | 10,9 g |
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