Bulgur Türkische Rezept Rezept durch Deafprofi
Hier ist es Bulgur Türkische Rezept Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Deafprofi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bulgur Türkische Rezept Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Bulgur |
| 3 Stück | Mittelgröße Tomaten |
| 1,5 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 1 Stück | Salatgurke |
| 1 Stück | Paprika rot oder Grüne Paprika |
| 1 Stück | Kleine Dose Tomatenmark |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Bulgur Türkische Rezept Rezept
- Den Bulgur etwa eine Viertelstunde in Salzwasser weichkochen (feiner Bulgur muß weniger lange kochen),abgießen und abkühlen lassen.
- Die Gurke raspeln, Tomaten und Paprika in kleine Würfel schneiden. Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Das Gemüse mit dem Bulgur vermischen.
- Tomatenmark, Zitronensaft und Olivenöl verrühren und gründlich in den Salat mischen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Der Salat schmeckt am Besten, wenn er einige Stunden durchgezogen ist. Durch den Bulgur ist er sättigend und durchaus als Hauptmahlzeit geeignet. Wir essen ihn heute abend mit Schafskäse und Quark dazu.
Bulgur Türkische Rezept Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1398 (334) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 55,8 g |
| Fett | 8,8 g |
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