Gratiniertes Fenchel Tomaten Gemüse - Rezept durch kuechenschelle
Hier ist es Gratiniertes Fenchel Tomaten Gemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gratiniertes Fenchel Tomaten Gemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | Fenchelknolle |
| 4 | Tomaten oder 8-10 Cocktailtomaten |
| 100 g | geriebener Parmasan |
| Salz, Pfeffer | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Gratiniertes Fenchel Tomaten Gemüse - Rezept
- Fenchelknolle halbieren, ggf. vorher Grünes abschneiden und beiseite legen.Hälften längs in feine Scheiben schneiden.Diese in etwas kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren.Tomaten vierteln.
- Fenchel ohne Wasser eine flache Auflaufform geben, Tomaten darüber verteilen.Alles salzen und Pfeffern und Olivenöl (etwa 2-3 EL) darüber verteilen. Wer an der Pflanze noch Grünes hatte kann das - gut gehackt - ebenfalls darüber verteilen.Bei 180 Grad Umluft 20 Minuten garen lassen.Dann Parmasan darüber streuen und weitere 15-20 Minuten gratinieren lassen.
- Eignet sich als leckere Speise mit etwas Brot oder auch als Beilage zum Grillen.
Gratiniertes Fenchel Tomaten Gemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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