Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept durch bergsee
Folgendes ist Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bergsee geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 gr. | Kartoffeln gegart |
| 300 ml | Creme fine 16% Fett |
| 100 gr. | Reibekäse light |
| Pfeffer,Salz,Paprikapulver | |
| etwas Muskatnuß gerieben | |
| 2 EL | Crème fraîche light und Schnittlauchröllchen |
| 500 gr. | Hackfleisch gemischt |
| Salz, Hackfleischgewürz | |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 | Ei |
| etwas Semmelbrösel | |
| Fett zum Braten |
ZUBEREITUNG Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und fächerförmig in eine Auflaufform schichten.Creme fine mit den Gewürzen kräftig abschmecken und mit der Creme faiche gut verrühren.Natürlich muß man nicht die Lightvariante nehmen, es geht genausogut mit Sahne!!!Dann hab ich kleine Hackfleischkügelchen darauf verteilt, weil es mir so gefallen hat.
- Die Soße über die Kartoffeln geben und den Käse drüberstreuen. Im vorgeizten Backofen bei 175° Grad ca. 45 Min. überbacken.Währenddessen Das Hackfleisch mit Zwiebel, Ei,Semmelbrösel und allen Gewürzen vermischen, gut abschmecken und in einer Pfanne mit etwas Fett Frikadellen ausbacken.
- Den gewaschenen Salat anmachen, macht ja jeder verschieden, und fertig ist das Mittagessen. Uns hat es sehr gut geschmeckt. In meine Frikadellen mache ich noch eine gepresste Knoblauchzehe,die muß meine Freundin Edelgard halt weglassen, lach!!!!!!!!
Kartoffelgratin a la Sylvia mit Frikadellen und Feldsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 615 (147) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 8,2 g |
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