Kochen: Paprika-Hähnchen-Pfanne - Rezept von rainbow3
Hier ist es Kochen: Paprika-Hähnchen-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Paprika-Hähnchen-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Hähnchenbrust frisch |
| 1 | Paprika rot |
| 2 EL | Kräuteröl |
| 50 ml | Gemüsebrühe |
| 2 EL | Paprikamark (Ajvar) |
| Chillisalz | |
| 1 EL | Schmand |
ZUBEREITUNG Kochen: Paprika-Hähnchen-Pfanne - Rezept
- Hähnchenbrust waschen, trockentupfen und dann in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke darin leicht anbraten, danach die Paprikastücke dazugeben und kurz dünsten.
- Nun Gemüsebrühe dazugießen und Ajvar einrühren. Mit Chillisalz nach Geschmack würzen.
- Kurz aufkochen lassen und dann mit Deckel bei niedrigster Temperatur 25-30 Minuten garen lassen.
- Danach Herd ausstellen, Deckel abnehmen und wenn es nicht mehr kocht Schmand unterrühren.
- Wer mag kann Kartoffeln, Reis oder Nudeln dazu reichen, wir haben es mit Brot als Abendessen gegessen.
Kochen: Paprika-Hähnchen-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 16,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| Fett | 10,7 g |
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