Mangoeis mit Minze - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Mangoeis mit Minze - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mangoeis mit Minze - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 250 ml | Wasser |
| 150 Gramm | Rohrzucker |
| 200 ml | Mangosaft |
| 2 EL | Mascarpone |
| 100 ml | Sprühsahne |
| 1 Schuss | Minzsirup |
ZUBEREITUNG Mangoeis mit Minze - Rezept
- Das Wasser zum Kochen bringen, dann von der Herdplatte ziehen und den Zucker langsam einrühren. Anschließend erneut aufkochen und mit einem Schneebesen ca. 10 Minuten rühren, bis sich das Zuckerwasser verdickt hat. Danach wieder von der Herdplatte nehmen und den Mangosaft einrühren. Zum Schluss das Ganze mit der Mascarpone vermengen.
- Jetzt die Masse in eine Schale füllen und mindestens 4 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen.Zum Servieren mit einem Eislöffel großzügige Kugeln herausstechen und in einem Schälchen mit etwas Sprühsahne und ganz wenig Minzsirup garnieren.
Mangoeis mit Minze - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 707 (169) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 24,9 g |
| Fett | 7,3 g |
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