Mousse at Chocolat - Rezept geschrieben von enten-martina
Hier ist es Mousse at Chocolat - Rezept. Dieses Rezept von enten-martina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mousse at Chocolat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 Gramm | Zartbitterschokolade oder Halbbitterschokolade |
| 4 | Eier |
| 1 TL | Kaffee Instant (Getränk) |
| 1 Halbe | Vanilleschote |
| 2 Esslöffel | Puderzucker |
| 125 Millilitter | Sahne |
| 1 Esslöffel | Raspelschokolade |
ZUBEREITUNG Mousse at Chocolat - Rezept
- Schokolade im Waserbad unter ständigem Rühren auflösen. Eigelb schaumig schlagen, Instant-Kaffee, Vanikkemark und Zucker unterziehen. Geschlagene Sahne unterziehen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Sofort in Schälchen füllen und ca 1 Stunde durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Schokoladenraspel garnieren.
Mousse at Chocolat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.09.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1310 (313) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 65,3 g |
| Fett | 4,6 g |
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