Pfannengericht: Spiegelei mit Garnelen, Brot und Tomaten - Rezept durch widder1987
Hier ist es Pfannengericht: Spiegelei mit Garnelen, Brot und Tomaten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pfannengericht: Spiegelei mit Garnelen, Brot und Tomaten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 50 Gramm | Garnelenschwänze geschält entdarmt |
| 0,5 Scheibe | Kartoffelbrot, geröstet |
| 6 Stück | Datteltomaten |
| 2 Stück | Eier Freiland |
| 2 EL | Limetten-Ingwer-Öl aus mein KB |
| 2 Prise | Chiliflocken rot |
| Pfeffer bunt | |
| Meersalz aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Pfannengericht: Spiegelei mit Garnelen, Brot und Tomaten - Rezept
- In einer Pfanne 1 EL Limetten-Ingwer-Öl erhitzen...Garnelenschwärze sanft anbraten...Brot grob in Würfel schneiden und mit anbraten...Tomaten waschen, halbieren und anbraten...mit frisch gemnahlene Pfeffer, Meersalz und Chiliflocken würzen sowie etwas erhitzen lassen
- 1 EL Limetten-Ingwer-Öl hinzufügen...Eier hinein schlagen und dabei das Eigelb verlaufen lassen...mit frisch gemahlene Pfeffer, Meersalz und Chiliflocken würzen und ca. 5-7 Minuten stocken lassen (durch Rütteln der Pfanne das Spiegelei vorm Anhängen schützen)
- Speigelei mit Garnelen, Brot und Tomaten aus der Pfanne auf einen Teller gleiten lassen und mit der Brot servieren
Pfannengericht: Spiegelei mit Garnelen, Brot und Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 330 (79) |
| Eiweiß | 10,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 2,4 g |
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