Pikantes Reisfleisch - Rezept By Muckisale

Pikantes Reisfleisch - Rezept durch Muckisale

Folgendes ist Pikantes Reisfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Muckisale geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Pikantes Reisfleisch - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Zwiebeln
750 g	Schweinschulter
150 g	Frühstücksspeck
3 El	Olivenöl
2 El	Paprikapulver
1 El	Tomatenmark
	Wasser
	Salz, Pfeffer
3 Zehen	Knoblauch
	Majoran
	Kümmel
300 g	Reis
2 El	Parmesan

Vorbereitung für Pikantes Reisfleisch - Rezept

1. Zwiebeln schälen und klein würfelig schneiden, Fleisch in ca. 2 cm, Speck in 1/2 cm große Würfel schneiden, Fleisch und Speck nacheinander in Öl anbraten, herausheben und beiseite stellen. Im Bratrückstand Zwiebeln goldgelb rösten. Paprikapulver und Tomatenmark einrühren, sofort mit 250 ml Wasser aufgießen und aufkochen, Fleisch zugeben, mit Salz, Pfeffer, zerdrücktem Knoblauch, Majoran und Kümmel würzen. Reis zum Fleisch geben, 400 ml Wasser zugeben, Topf zudecken, und bei schwacher Hitze ca. 50 Minuten weich dünsten. Einen Schöpfer oder eine Tasse mit heißem Wasser ausspülen, Reisfleisch hinein drücken, auf die Teller stürzen und mit Parmesan bestreut servieren.

Pikantes Reisfleisch - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.05.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1147 (274)
Eiweiß	5,5 g
Kohlenhydrate	24,1 g
Fett	17,3 g

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