Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept geschrieben von seemannsbraut82
Hier ist es Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von seemannsbraut82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 mittelgross | Weißkohl frisch |
| 750 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 2 Stk. | Brötchen alt |
| 1 Stk. | Zwiebel frisch |
| 1 Zehe | Knoblauch frisch |
| 3 Stk. | Eier |
| 3 Esslöffel | Mondamin-Pulver |
| 2 Esslöffel | Kümmel |
ZUBEREITUNG Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept
- Weißkohl waschen und in mundgerechte Streifen schneiden.
- Hackfleisch mit den Eiern, aufgeweichten Brötchen, gewürfelten Zwiebel und Knoblauch zu einem Teig kneten und Bällchen daraus formen.Das Hackfleisch nach Belieben würzen.
- Den Weißkohl mit etwas Fett anschmoren und gelegentlich umrühren.Wenn er braun ist, mit Wasser auffüllen bis der Kohl bedeckt ist.Dann die Bällchen reinlegen.
- Wenn die Bällchen gar sind, gebe etwas Mondamin dazu und dicke es an.Kümmel zugeben (wer mag).Das ganze ziehen lassen und eventuell nachwürzen.Schmeckt prima mit Salzkartoffeln serviert.
Schichtkohl Weißkohl mit Hackfleischbällchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 15,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 13,0 g |
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