Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 ml | Milch |
| 65 g | Zucker |
| 80 g | Weichweizengrieß |
| 1 Stk. | Ei |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Schlagsahne |
Vorbereitung für Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept
- Milch und 40 g Zucker in einem Topf aufkochen. Grieß unter Rühren einstreuen, kurz aufkochen lassen. Vom Herd ziehen und ca. 5 Minuten quellen lassen.
- Ei trennen. Ei mit einer Prise Salz steif schlagen, 25 g Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelb und Schlagsahne verquirlen, unter den Grieß rühren. Zuletzt den Eischnee unterheben.
Süßspeise: Grundrezept Grießbrei - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,6 g |
| Fett | 5,3 g |
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