Gulaschsuppe ungarisch - Rezept geschrieben von Erdbeere76
Hier ist es Gulaschsuppe ungarisch - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gulaschsuppe ungarisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 150 g | Kartoffeln |
| 2 | Paprikaschote rot |
| 100 g | Champignons |
| 2 EL | Öl |
| 300 g | Rindfleisch |
| 400 g | Tomaten passiert |
| 500 ml | Tomatensaft |
| 300 ml | Brühe |
| 1 TL | Paprikapulver scharf |
| 1 TL | Majoran Gewürz |
| 0,25 TL | Kümmel |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Gulaschsuppe ungarisch - Rezept
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden. Knoblauch zerdrücken. Kartoffel schälen und Paprika putzen,entkernen. Beides in Würfel schneiden. Champignons putzen und vierteln. Öl in einem Topf erhitzen. Fleischwürfel kräftig anbraten. Gemüse und Kartoffeln hinzufügen und andünsten. passierte Tomaten,Tomatensaft und Brühe angießen. Gewürze einstreuen und 40 Min garen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garnieren.
- Nach Wunsch mit frischem Bauernbrot und einem Glas Rotwein servieren.
Gulaschsuppe ungarisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 297 (71) |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 3,8 g |
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