Marmelade : Erdbeer - Rhabarber - Gsälz - Rezept geschrieben von Forelle1962
Folgendes ist Marmelade : Erdbeer - Rhabarber - Gsälz - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Marmelade : Erdbeer - Rhabarber - Gsälz - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 500 gr. | Rhabarber |
| 1 kg | Gelierzucker 1:1 |
| 500 gr. | Erdbeeren |
Vorbereitung für Marmelade : Erdbeer - Rhabarber - Gsälz - Rezept
- Rhabarber schälen, waschen und in 1 cm dicke Stücke schneiden und mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, mischen und 12 Stunden Saft ziehen lassen. Das bewirkt dass der Rhabarber sehr mürbe wird.
- Erdbeeren säubern, entstielen und zerkleinern. Zum Rhabarber geben und alles zum Kochen bringen und gut 4 Minuten sprudeln lassen.
- Die Marmelade in saubere Gläser füllen und zuschrauben, diese dann die ersten 5 Minuten auf den Kopf stellen - ein feuchtes Küchentuch drunter,verhindert dass sie platzen - dann aufstellen und gut auskühlen lassen.....dann ab in den Vorrat damit ;-)
Marmelade : Erdbeer - Rhabarber - Gsälz - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 895 (214) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 51,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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