Pfeffer-Kirschen mit Vanille-Eis - Rezept durch heinzschoch
Folgendes ist Pfeffer-Kirschen mit Vanille-Eis - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzschoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pfeffer-Kirschen mit Vanille-Eis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Glas | entsteinte Kirschen oder ein Beutel TK |
| 2 dl | Rotwein |
| 1 EL | Maizena |
| 3 EL | Zucker oder Süssstoff |
| 30 g | schwarze Pfefferkörner |
| Gewürze: | |
| 1 Stck | Zimtstange |
| 2 Stck | Nelken |
| 2 Stck | Anis-Sterne |
| 1 Stck | Orange |
| 1 Stck | Zitrone |
| 1 Packung | Vanilleeis |
ZUBEREITUNG Pfeffer-Kirschen mit Vanille-Eis - Rezept
- Pfefferkörner in einen TK-Beutel geben und mit dem Nudelholz fein schroten. Den Pfeffer OHNE Fettstoff in der Pfanne anrösten. Mit dem Rotwein ablöschen und alle Gewürze beifügen inkl. der Schalen von der Orange und Zitrone. Die Kirschen beigeben und im Sud ca. 15Min. ziehen lassen, nach Wunsch mit Maizena abbinden. (Maizena in 1dl kalterm Wasser auflösen)
- Die Gewürze und Schalen entfernen, die Kirschen mit dem Saft in ein Vorratsglas mit Deckel abfüllen. Hält 1 - 2 Wochen im Kühlschrank. Servieren: Die Kirschen mit dem Gewürzsaft in Dessertgläser füllen und eine Kugel Vanilleeis obenauf geben.
Pfeffer-Kirschen mit Vanille-Eis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 284 (68) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | - |
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